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D’Amour- Elixir medieval

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Receta del siglo XIV descubierta y preparada por los cocineros de la Edad Media.

Preparación: Variedades de uva empleadas, Cariñena, Syrah y garnacha negra cultivadas en terreno arcilloso y calizo, el proceso de elaboración es totalmente artesanal, cosechadas a mano y posteriormente destiladas, para a continuación tenerlas entre 10 a 15 días en continuo movimiento llegando así a la excelencia en la fusión de los elementos.

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Descripción

Receta del siglo XIV descubierta y preparada por los cocineros de la Edad Media.

Preparación: Variedades de uva empleadas, Cariñena, Syrah y garnacha negra cultivadas en terreno arcilloso y calizo, el proceso de elaboración es totalmente artesanal, cosechadas a mano y posteriormente destiladas, para a continuación tenerlas entre 10 a 15 días en continuo movimiento llegando así a la excelencia en la fusión de los elementos.

Temperatura recomendada para su consumo 7 a 12 °c.

El Elixir Medieval se puede tomar a cualquier hora del día, acompañan Ensaladas, frutos secos, patatas fritas, olivas o incluso, sushi, carnes en salsa, pato estilo chino, pato a la naranja, etc. Se le considera un vino de “Deshoras”, vino de postre, vino dulce.

Botella de lujo en Gres con interior y exterior en cerámica para el perfecto mantenimiento a temperatura ambiental, con capacidad de 75 cl, con corcho y sello de cera como antaño. La apertura con el descorchador se realiza con normalidad, directamente se posiciona el pincho sobre el centro de la cera,
no quitándose ésta con anterioridad.

Conservación hasta 8 años, no consumir posteriormente a los 3 meses desde la apertura de la botella siempre manteniéndola en frío.

Grado alcohólico 14% vol.

Con una maduración superior a 18 meses, en la parte final del proceso se macera con especias frías, de las que destacamos: nuez moscada, Miel de caña, azúcar, jengibre fresco, canela y clavo de los mejores orígenes, además de los ingredientes secretos del Elixir, algunos afrodisíacos…

Vino ecológico y digestivo.

Información adicional

Peso 1 kg

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